醋酸銨有乙酸氣味的白色三角晶體╃·✘·•。溶於水和乙醇•│☁，不溶於丙酮•│☁，水溶液顯中性!是強電解質•│☁，在水中完全電離╃·✘·•。
醋酸銨用作分析試劑·•✘╃☁、肉類防腐劑•│☁，也用作製藥等╃·✘·•。還可以作為緩衝劑和提供乙酸根配體
